我們的故事
松頂嵐月
story
松頂茶園位於南投縣信義鄉同富村,海拔1,600公尺高的玉山山麓,歷經三十餘年,秉持著對製茶的初衷、對顧客的品質承諾,經過傳承、創新茶園景緻依舊美麗,老茶樹仍然健康茁壯,茶人也依然守在崗位上;沏一壺茶,彈一曲樂,與人談笑風生。
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玉山茶區 介紹
臺灣高山茶,在台灣簡稱高山茶,指的是以海拔1,000公尺以上茶園所產製的茶葉。
高山上涼冷,早晚雲霧繚繞,平均日照短,故所產茶葉所含兒茶素等苦澀成分降低。且茶葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,故色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡郁,耐沖泡。因為較注重「原味」的要求,茶葉發酵程度較輕,帶動「重萎凋,輕發酵」的風潮。
南投縣:南投縣四面環山,境內多丘陵地,主要生產高山茶的鄉鎮,以竹山鎮、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉等四個鄉鎮為主。
信義鄉與水里鄉相同,是從1980年代左右,才開始闢墾茶園,所以也屬於新興的高山茶區。而當地種植茶園的地區,包含三十甲、羅娜、同富、神木、沙里仙和塔塔加等地,並以「玉山高山茶」稱之。
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